Dacă doriți să transformați cartofii obișnuiți copți într-o delicatesă cu adevărat fantastică, trebuie să încercați neapărat această modificare.
Este delicioasă, total ușoară și, cel mai important, nu ai nevoie de sare.
Avem nevoie de:
1 kg de cartofi.
2 linguri sos de soia.
2 linguri ulei vegetal.
3 linguri muștar.
1 lingură miere (nu de deal).
3 până la 5 căței de usturoi.
Piper negru după gust.
Ierburi aromatice după gust:.
oregano.
busuioc.
chimen măcinat.
maghiran.
piper roșu.
Procedură:
Nu decojiți cartofii, ci spălați-i bine.
Apoi puneți-le într-o oală cu apă și fierbeți-le.
Când sunt semi-moale, scoateți-le din oală.
După ce le scoateți din oală, lăsați-le să se răcească puțin, apoi uscați-le bine și tăiați-le în gălbenele.
Într-un bol separat, amestecați sosul de soia, muștarul, ierburile uscate după gust (busuioc, oregano și maghiran sunt deosebit de bune, dar puteți adăuga și puțin chimen zdrobit) și cățeii de usturoi zdrobiți.
Nu mai adăugați sare la amestec, sosul este destul de sărat.
Se pregătește o tavă de copt și se unge cu ulei.
Apoi luăm cartofii pre-gătiți feliați în coajă și îi înmuiem unul câte unul în marinada pregătită.
Așezăm cartofii pe o foaie de copt și îi coacem la 200 de grade până când au o suprafață crocantă.
Coaceți cartofii Coaceți neacoperiți.
Dacă vă place brânza, puteți încerca să adăugați puțină brânză rasă la marinată.
Creează o crustă și mai crocantă pe suprafața cartofilor.
Pentru servire, puteți presăra ierburi proaspete peste cartofi.
De asemenea, recomand un sos din smântână și usturoi pisat sau un alt dressing preferat, după gust.
Vă dorim un gust bun! :-).
