Iubitorii de varză se vor simți cu siguranță în largul lor cu această rețetă.
O combinație gustoasă și neobișnuită care vă va încânta papilele gustative.
Mâncare simplă și foarte gustoasă în această combinație perfectă.
Avem nevoie de:
1 căpățână de varză.
500 g carne tocată.
1 ceapă.
100 g orez fiert al-dente (semidur).
2 roșii de mărime medie.
1 ou.
sare și piper negru după gust.
ulei.
Procedură:
Se îndepărtează tulpina de la varză și se pune într-o oală cu apă clocotită , astfel încât frunzele să se separe ușor.
Se amestecă carnea tocată cu orezul fiert, sare și piper negru măcinat.
Se întind 4 frunze mai mari de varză pe o foaie de copt pentru a forma o singură unitate..
Se așază uniform 1/2 din umplutură.
Îndoiți părțile laterale ale foilor și începeți să rulați cu grijă.Ajutați-vă cu hârtie de copt (puteți folosi și un covoraș de silicon).
Tăiați ceapa în fâșii și întindeți-o uniform pe partea de jos a foii de copt.
Deasupra cepei așezați primul rulou.
Repetați procedura și pregătiți a doua rolă.
Așezați roșiile feliate între rulouri.
Se acoperă foaia de copt cu folie de aluminiu și se coace în cuptorul preîncălzit la 200 ° C timp de aproximativ 20 – 30 de minute.
Rulada coaptă este suculentă și aromată.
Are un gust bun caldă, dar și rece.
Se servește cu smântână, pe care o puteți amesteca cu diverse ierburi.Gust bun.
