Fiecare dintre noi are în bucătărie diverse aparate care pot toca, amesteca, feli sau da pe răzătoare.Robotele de bucătărie moderne echipate cu o gamă largă de atașamente sunt concepute pentru a ne economisi timp și energie.În ciuda tuturor acestor gadget-uri tehnologice, adesea găsim un instrument simplu, dar extrem de util în bucătăriile noastre – o răzătoare pătrată..
Răzătoarea clasică, care nu a dezamăgit de generații întregi, se găsește aproape în fiecare gospodărie.Are patru laturi diferite, fiecare dintre ele proiectată pentru un tip diferit de grătar.Cu toate acestea, în realitate folosim doar două, maxim trei laturi.Al patrulea, încă necunoscut pentru mulți, rămâne un mister.
Inovații moderne chiar și fără o singură parte.
Unele modele actuale de răzătoare vin cu doar trei fețe, dintre care lipsește cea „inutilă”.Producătorii răspund astfel nevoilor consumatorilor moderni, care percep simplificarea ca pe un avantaj.În ciuda acestui fapt, clasica răzătoare cu patru fețe rămâne încă un instrument de neînlocuit în multe bucătării.
Un ajutor versatil pentru fiecare ocazie.
Răzătoarea cu patru fețe are trei laturi cu grosimi diferite ale lamei.Cel mai moale este ideal pentru transformarea alimentelor dure în pulbere, de exemplu pesmet vechi, brânzeturi tari sau scorțișoară.Mulți oameni ignoră această latură, dar poate crea textura perfectă, fie că este vorba de răzuit brânzeturi pentru sosuri sau batoane de scorțișoară pentru deserturi.
Orificiile de dimensiuni medii sunt concepute pentru fructe, legume sau branzeturi moi care se topesc usor in sosuri sau preparate coapte.Cele mai mari găuri se ocupă cel mai bine de alimente apoase, cum ar fi roșiile sau dovlecelul, fără ca acestea să formeze o ciupercă.
Dar misterioasa a patra latură? Deși mulți oameni nu o cunosc, ea este excelentă pentru a tăia legumele în cartofi prăjiți subțiri.Indiferent dacă pregătiți cartofi, păstârnac sau sfeclă, acest instrument nu vă va dezamăgi.
Sfaturi pentru a vă ușura munca.
Pentru a face lucrul cu răzătoarea și mai ușor, nu uitați de câteva sfaturi practice.Puneți brânzeturile moi și untul la congelator pentru un timp înainte de a le da pe răzătoare pentru a nu se lipi de lame.Purtați mănuși când lucrați cu răzătoarea, în special când procesați alimente dure, pentru a evita rănirea.Și în ceea ce privește întreținerea, cel mai bine este să curățați răzătoarea manual cu o perie, deoarece mașina de spălat vase de multe ori nu poate îndepărta toate reziduurile alimentare.
În cele din urmă, lăsați răzătoarea să se usuce liber la aer pentru a evita deteriorarea prosoapelor sau a țesăturilor cu lame ascuțite.
Chiar dacă tehnologiile se schimbă și inovațiile avansează, clasica răzătoare de bucătărie rămâne un ajutor de neînlocuit care își are locul permanent în casele noastre.
